Παιδί του Φοίνικα Περιστερίου ο ίδιος από όπου ξεκίνησε το 2006 και παρέμεινε μέχρι το 2010, όπου και μετακόμισε στον Ατρόμητο Αθηνών, περνώντας από όλα τα τμήματα υποδομής του συλλόγου.
Την περσινή αγωνιστική περίοδο ο Καπλάνης δόθηκε ως δανεικός στην πρώην του ομάδα, όπου και είχε μια γεμάτη σεζόν.
Ο Καπλάνης αναγκάστηκε να μετακομίσει στη Σύρο για να φοιτήσει στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου.
Στον παλμό του ντέρμπι
Στο μεταξύ οι προετοιμασία της ομάδας ενόψει του Σαββατιάτικου ντέρμπι Κυπέλλου κόντρα στον Αίαντα Σύρου έχει ξεκινήσει εντατικά, με τα μοναδικά προβλήματα που απασχολούν το Μάκη Πούλο να είναι ο τραυματισμός του Ελ Κάντι στο πματς με τον Πάγο, που πιθανόν να τον αφήσει εκτός για περίπου δύο εβδομάδες, ενώ και κάποιες ενοχλήσεις που νιώθει ο Σταματίου, του οποίου η συμμετοχή στον αγώνα του Σαββάτου θα κριθεί την τελευταία στιγμή.