Η Ευδοκία Έξαρχου κατάγεται από την Αθήνα και είναι απόφοιτος του ΤΕΦΑΑ Κομοτηνής.
Ασχολείται με τις ακαδημίες από το 2004 από όπου ξεκίνησε στον Μίλωνα που αγωνιζόταν στην Α1 κατηγορία!!
Η ανακοίνωση της Σύρος 2002 αναφέρει:
«Το ΔΣ της Ακαδημίας καλωσορίζει την Ευδοκία Έξαρχου, με την ευχή να μείνει μαζί μας για Πολλά χρονιά!».
Όσα παιδιά επιθυμούν να συμμετάσχουν στις προπονήσεις, οι ώρες προπονήσεων είναι κάθε Δευτέρα και Πέμπτη 15.30 - 17.00.